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キャンプで役立つホットサンドレシピ/その6 ウナギの蒲焼風プアマンズサンド

あのときのお婆ちゃんごめんなさい・・・ もう30年以上前の高校生のときの夏休み。土用の入りから明けまでの2週間くらい、短い期間ではあるが魚屋のバイトをした。 店先では焼いても焼いても足りなくなるウナギの蒲焼きを、焼けた順にお客さんへ売っていくアルバイト。何の知識もないのに、まるでウナギの目利きのように売り場に立っていた。 「どれが美味しいウナギ...

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