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北海道の猟師がしとめた”ヘッドショット”エゾジカのグリルに舌鼓 いまが旬!

北海道の猟師が仕留めた野性の鹿のジビエ 秋と言えば食欲の秋。旬のおいしいものをたくさん食べたい! そんなcazualユーザーにオススメなのが鹿のお肉! 実はいまが旬の猟期で鹿がとってもおいしいんです。今回ご紹介するのは、東京・広尾に2015年6月オープンした熟成肉のモダンチョップハウス「RUSTEAKS(ラステイクス)」。 11月5日より、この秋の猟...
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