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キャンプ飯レシピ/本格的燻製ベーコン作りに挑戦!(後編)

生肉を、熟成に熟成を重ねました! 前回の「アウトドアクッキングマイスターになるために、本格的ベーコン作りに挑戦!(前編)」の投稿は、11月6日でした。 http://cazual.tv/archives/5193 その撮影をしたのが、前日の11月5日。そこでは「冷蔵庫で1週間から10日間ほど熟成させます。」なんて書きましたが、およそ4週間ほど熟...

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