未来を育むサステイナブルスクール、ブラウンズフィールドで学ぶ豊かな生活と食

写真家エバレット・ブラウンさんと料理研究家中島デコさんが自然に囲まれた暮らしをするため、千葉県いすみ市に移住したのが1999年のこと。もともとあった古民家を改築しながら、田んぼを作って稲を植え、畑では野菜を育てる暮らし。早くも17年の月日が流れました。ふたりの引越し先に、食を中心として、自然と繋がった暮らしをしたいと考える人が集うようになったそうです。そこが...