太陽光パネル下で栽培するしいたけの原木は、約5500本。生しいたけと干しいたけにて出荷予定！ 太陽光架台の製造・設計・施工をしている「三喜工務店」が、愛知県で初となる営農型発電設備の下で育てたしいたけを収穫！ この土地はもともと、雑草が生い茂り、廃屋が建つ荒れた放棄地。その土地を競売にて取得し、解体造成後、きのこ栽培の出来る土地へと変貌を遂げ、再生し...