キャンプ飯レシピ／本格的燻製ベーコン作りに挑戦！（前編）

生肉からベーコンが作れれば、今日からあなたもアウトドアクッキングマイスター！ 先日、竹内結子さんに教わった塩カルボナーラの記事を公開したのですが、書いてて改めて気づいたのが「ベーコンってしょっぱい」ってこと。 https://cazual.tv/archives/4831 保存食として古来より活躍してきたベーコンは、日持ちをさせるために加工段階...