３種類に変化するチャーシューベースを作る！ チャーシューって、不思議な料理ですね。 漢字で書くと「焼豚」となるのに、市場で見るほとんどのチャーシューが実は「煮豚」です。 まあ中には本当に焼いて作っているチャーシューもありますが、結果的にボソボソした食感に・・・。 ジューシーさを追求した末、同じ形状なら・・・と煮て作ることになったんのでしょ...