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食文化の西と東の境目! 三重県ご当地グルメ「桑名カレー」をシェラカップで作る!

三重県リスペクト! おいしいどころ取りが完璧すぎる2色カレー! 学生だったころの話ですが、京都出身の友人が高田馬場の居酒屋で「肉じゃが」を注文し、豚肉を使用していたことに腹を立て、えらい剣幕で怒鳴り散らしていたことを30年以上経ったいまでも鮮明に覚えています。 西の人にとって「肉=牛」なのだそう。 カレーに入っている肉も、当然のことながら牛。 ...
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