パン生地の１次発酵中にトマト煮込みを作る！ ダッチオーブン１台で主食と主菜を同時進行で作るこの企画。 前回はパン生地を1次発酵させるところまで進みました。 実際に1次発酵に夏場なら30〜40分、冬場なら40〜50分ほどかかります。 その間に十分、煮込み料理が完成できちゃうんです。 というわけで、具材作りをはじめたいと思います。 ...